　　

生地の香ばしさ、しっとり感。小豆のつぶを大切にする餡。
両者が絶妙なバランスで馴染む究極のどら焼き。

7代目店主作、
ごろごろ入った栗の甘みと餡の甘みが
お互いの良さを引き出す

　

創業当時から代々伝わる清寿軒の羊肝。
昔ながらの手法ですべて手作業にて
練り上げる

　

当店自慢の餡が活きる
栗最中、小倉最中
どうぞご賞味ください

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江戸時代創業当時の絵。
創業から今の場所でこだわりを守り続ける清寿軒（せいじゅけん）

	現店主、日向野政治さんの思いで作られた栗饅頭。
「どら焼きに次ぐお菓子を作りたい」