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【天草の味わい 松下かまぼこ店】
特製かまぼこ『天領』8本セット
※ 商品の販売期間は2017/10/07 10:00〜2017/12/20 12:59です。ご注意ください。
特製かまぼこ『天領』8本セット
5,100円
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ぷりっぷりの食感は「天領」ならでは! 原料のエソの仕入れは、店主自ら厳しい眼差しで! エソの煮干から丁寧に出汁をとって加えます♪ 天草の自然塩がエソのうま味を引き出します♪
【天皇杯受賞・天草謹製認定の蒲鉾】

「天皇杯」受賞の本物の味を大切なあの方へ、またご贈答、内祝いの品としておすすめの、天草の素材にこだわった、かまぼこの常識をくつがえす食感&風味の特製かまぼこ『天領』豪華8本セット!

獲れたてのエソを店主自らが買い付けに走り、丁寧に魚の身ごしらえをして自社工場ですり身を造ります。それに天草の天然塩と、エソの煮干しからじっくり時間をかけて煮出したダシを用いて、天草の海の旨味をギュギュッと詰め込んで、板付け蒲鉾に仕上げました。

魚本来の旨味を味わっていただきたいので、余分な調味はしていません。市販の蒲鉾からすると、最初はちょっと味が薄いな〜と思われるかもしれませんが、もぐもぐと噛み締めているうちに自然な旨味が口の中に広がります。

保存は10度以下の要冷蔵にて、ただし、召し上がる時は20〜25度位の室温に戻してからの方が、より風味豊かに味わい深くなります。風味や食感に特にこだわるお客様は、人肌まで温めてお召し上がりになります。

○越前和紙に入った、『天領』8本入りのセットです。
○海の天候や、漁の量により、期日指定が出来ないことがございます。
 期日指定をご希望の方は、ご相談ください。