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【天草の味わい 松下かまぼこ店】
特製かまぼこ『天領』
※ 商品の販売期間は2017/10/07 10:00〜2017/12/20 12:59です。ご注意ください。
特製かまぼこ『天領』
600円
お得意様特別価格:1本600円
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店主自ら港へ新鮮なエソの仕入れに出向きます! エソの煮干から丁寧に出汁をとって加えます! 天草の自然塩が、エソのうま味を引き出します♪ ぷりっぷりの食感は「天領」ならでは!
【天皇杯受賞・天草謹製認定の蒲鉾】

「こんな蒲鉾食べた事無い!!!」お客様の驚きの声がたくさん寄せられています。これまでの蒲鉾の常識をくつがえすような、食感、風味、天草の素材にこだわった、生魚100%の特製かまぼこ『天領』。

獲れたてのエソを店主自らが買い付けに走り、丁寧に魚の身ごしらえをして自社工場ですり身を造ります。(魚の身ごしらえ、晒し、練りの全ての工程には、地下140mのピュアな天然水を用いています)それに天草の天然塩と、エソの煮干しからじっくり時間をかけて煮出したダシを用いて、天草の海の旨味をギュギュッと詰め込み、板付けの蒸し蒲鉾に仕上げました。

魚本来の旨味を味わっていただきたいので、余分な調味はしていません。市販の蒲鉾からすると、最初はちょっと味が薄いな〜と思われるかもしれませんが、もぐもぐと噛み締めているうちに自然な旨味が口の中に広がります。

保存は10度以下の要冷蔵にて、ただし、召し上がる時は20〜25度位の室温に戻してからの方が、より風味豊かに味わい深くなります。

○1本(140g)から発送いたしますが、送料は別途必要です。
 (1〜20本まで、送料は同じです)
○1本ずつ包装も可能ですので、必要な場合は備考欄にてお知らせください。
○海の天候や、漁の量により、期日指定が出来ないことがございます。期日指定をご希望の方は、ご相談ください。